¿De qué manera nos encontramos en el mundo?
“Si meditáis sobre el hecho
de que el sol se halla dentro
de cada cereal,
si meditáis
hasta que el pedacito de pan
se vuelva radiante
y luego lo disfrutáis.
Entonces, sed conscientes
de que el vasto cosmos,
el espíritu solar ha entrado
y ha cobrado
vida en vosotros”
“Los siete cereales” Udo Renzenbrink
Las meriendas en la primaria van cambiando según el grado y las necesidades.
En segundo grado nos encontramos con un gran desafío: por un lado nos parecía importante seguir teniendo meriendas donde se prioricen alimentos saludables y los siete cereales que venimos consumiendo desde jardín, pero sin disponer del tiempo de comer sentados en cuencos.
Movidas por este impulso, junto a Cecilia Peluso (médica de la escuela y mamá del grado) realizamos un recetario para cada día y convocamos a Marisa Zec (asesora en dietética y alimentación natural y mamá de la primaria) para realizar un taller de alimentación, el cual tuvo lugar en la escuela el sábado 29/3. Este encuentro en relación al eje de la alimentación, fue una gran oportunidad de encontrarnos y compartir.
| Sol | Domingo | Trigo “fruto solar” | El trigo alimenta el cuerpo astral trayendo luz a su interior |
| Luna | Lunes | Arroz (intensa relación con la luna) crece en el agua y es la Luna quien mueve este elemento | Planeta más cercano a la tierra. Relación con el agua. Trabaja en el cuerpo etérico. |
| Marte | Martes | Cebada (alimento elegido por los griegos) | Este es un alimento que acompaña la frescura del pensar, los sentidos despiertos y una mayor destreza física |
| Mercurio | Miércoles | Mijo “espiguitas individuales bañadas en aire, luz y calor” | En el mijo encontramos fuerzas calóricas (Yo) y fuerzas radiculares. (cuerpo físico) Encontramos cálido y disolvente, como lo duro y sólido |
| Júpiter | Jueves | Centeno “el centeno es para el ser humano alimento para la cabeza y los miembros” | Fuerzas radiculares (pensar, cuerpo físico) |
| Venus | Viernes | Avena “lleva en sí un fuego que la hace apta para alimentar al habitante inquieto y siempre ávido de actuar” | Acción directa en la musculatura. Reside en la voluntad. Aporta a la fuerza vital y cuando hay falta de iniciativa. |
| Saturno | Sábado | Maíz “su patria es América, donde brinda su cosecha más abundante» | Nos trae límites y forma. es el último de los planetas |
*En la escuela lo adaptamos para mayor facilidad, realizando los martes polenta y los jueves pan de trigo.
Si bien en el taller se dieron los fundamentos, este momento fue más bien corto y pasamos a la cocina a poner manos a la obra guiados por Marisa. Participaron también los niños haciendo bastoncitos de polenta, poniendo la mesa y claro está… disponiéndose para degustar cada plato realizado con tanto amor.
Este encuentro se ve reflejado en cada una de nuestras meriendas, las cuales además de ser muy saludables y nutritivas, también son riquísimas.
Luciana Mancini, maestra de 2do grado.
